Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. ISW: Россия потратила больше 5 млрд долларов на обучение школьников управлению боевыми дронами
  2. Пойдут ли голосовать и как относятся к выборам? Появилось исследование настроений беларусов — рассказываем главное
  3. На свободу вышли 23 политзаключенных
  4. «Она стала результативным снайпером». Стали известны обстоятельства гибели в Украине 24-летней Марии Зайцевой
  5. В Варшаве вынесли приговор поляку, который изнасиловал и убил беларуску Елизавету. Что решил суд
  6. «Весь мир равнодушно смотрел, как убивают мой народ». Поговорили с чеченским добровольцем из села — символа бессмысленной резни в 90-е
  7. Будет ли январь похож на зиму? Прогноз погоды на неделю с 20 по 26 января
  8. Суперзвезда из беларусской деревни. Его обожали поляки, ненавидели коммунисты и подставили спецслужбы, но его песни поют до сих пор
  9. Перед выборами некоторых беларусов заставляют подписывать «официальное предупреждение». Правозащитники опубликовали фото документа
  10. Литва собиралась ввести ужесточения по автомобилям с беларусскими номерами. Но теперь Вильнюс принял новое решение
  11. В США можно расплатиться долларами 1861 года, а в беларусском банке не хотят менять доллары 2008-го. Почему?


Сегодня рыбий жир доступен и в традиционной жидкой форме, и в капсулах. Принимать его или нет — вопрос личного выбора. Но, как правило, истинными ценителями полезных свойств рыбьего жира были и остаются люди, которые внимательны к своему образу жизни, питанию и здоровью в целом. Так чем же полезен рыбий жир? Есть ли разница, в какой форме его принимать? Может ли он принести здоровью не пользу, а вред? На эти и другие вопросы порталу «Здоровые люди» ответила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Надежда Рябова.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Pixabay.com

Что собой представляет рыбий жир

Рыбий жир — ценный продукт, который получают из жирных сортов рыб, обитающих преимущественно в холодных водах мирового океана (сельдь, скумбрия, треска и др.).

Помимо непосредственно жира продукт содержит «хороший» холестерин, насыщенные, мононенасыщенные жиры, омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А и D.

— Количество биологически активных веществ, соединений липидной природы, состав жирных кислот, что в совокупности определяет полезные свойства рыбьего жира, могут различаться в зависимости от вида и среды обитания рыбы, а также от органов и тканей, в которых он содержится. Особенно богат полезными веществами жир, получаемый из мяса (мышц) рыб ценных сортов, например лосося. В нем содержится больше омега-3 жирных кислот. Рыбий жир обладает высокой энергетической ценностью. Калорийность 100 граммов продукта составляет 902 ккал, — отмечает Надежда Рябова.

В чем польза рыбьего жира

Прежде всего рыбий жир служит богатым источником омега-3 полиненасыщенных жирных кислот: эйкозапентаеновой и докозагексаеновой. Они относятся к незаменимым и в организме не синтезируются. Оптимальный способ обеспечить их поступление — включать в рацион пищевые продукты, богатые омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами.

Доказано, что у омега-3 жирных кислот есть ряд преимуществ для здоровья:

  • обладают противовоспалительными свойствами (участвуют в выработке простагландинов);
  • влияют на метаболизм липидов и сосудистый тонус, соответственно, способствуют нормализации артериального давления;
  • снижают свертываемость крови;
  • оказывают благоприятное воздействие на развитие и функцию нервной ткани;
  • подавляют выделение гормонов стресса;
  • способствуют похудению (помогают сжигать насыщенные жиры в организме).

Пользу рыбьему жиру обеспечивает также высокое содержание витаминов А и D.

— Витамин А необходим для сохранения хорошего зрения, здоровья волос, кожи, слизистых оболочек органов дыхания и пищеварения, здоровья костей и зубной эмали. Кроме того, он обладает мощными антиоксидантными свойствами. Витамин D участвует в поддержании минерального гомеостаза в организме: регулирует фосфорно-кальциевый обмен, сохраняет здоровье костей, зубов, кожи, нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, — рассказывает врач-диетолог.

В целом рыбий жир:

  • способствует формированию и полноценному развитию тканей мозга и стимулирует умственное развитие;
  • закладывает основу хорошего зрения;
  • устраняет симптомы синдрома дефицита внимания (гиперактивность, импульсивность и невозможность сосредоточиться, беспокойство и нарушение сна) у детей;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает состояние костей;
  • способствует улучшению состояния здоровья при многих острых и хронических заболеваниях (бронхолегочных, сердечно-сосудистых и др.).

Какова потребность современного человека в рыбьем жире

При недостатке или отсутствии в рационе продуктов, содержащих омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины, употребление рыбьего жира в качестве пищевой добавки остается актуальным и оправданным. Причем это справедливо в отношении детей и взрослых, сельчан и горожан, мужчин и женщин.

— А вот сколько рыбьего жира употреблять — этот вопрос лучше решить с врачом. Индивидуальная потребность зависит от многих факторов: в первую очередь от состояния здоровья, цели приема, содержания пищевых веществ (витаминов А, D, полиненасыщенных жирных кислот и др.) в суточном рационе, — говорит Рябова.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Pixabay.com

Влияет ли форма, в которой выпускается рыбий жир, на его усвояемость

— Выбирайте ту форму, которая вам удобна. Главное, чтобы рыбий жир был качественным и свежим. Употребление рыбьего жира в капсулах предотвращает окисление омега-3 жирных кислот и продлевает срок его хранения. Если вы решили приобрести жидкий вариант, выбирайте в емкостях из темного стекла, небольшого объема и используйте в течение одного-двух месяцев. Храните в прохладном и темном месте. Процесс окисления омега-3 жирных кислот ускоряется при доступе солнечного света и тепла, — советует эксперт.

Может ли рыбий жир навредить

Если принимать рыбий жир по рекомендации врача и строго придерживаясь назначенной дозировки (или по меньшей мере в той, что указана в инструкции), вреда не будет.

Рыбий жир не тот продукт, о котором можно сказать: чем больше доза, тем больше пользы. Передозировка может привести к обратному эффекту и нежелательным последствиям: снижению иммунитета, гипервитаминозу жирорастворимых витаминов, колебанию артериального давления у людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

С осторожностью его следует принимать при органических поражениях сердца, сердечной недостаточности II-III стадии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклерозе, гипотиреозе, а также пожилым людям.

Кроме того, существуют противопоказания к приему рыбьего жира:

  • повышенная чувствительность к компонентам препарата;
  • идиопатическая гиперкальциемия;
  • гиперкальциурия;
  • острые и хронические заболевания печени и почек;
  • хронический панкреатит;
  • мочекаменная болезнь;
  • гипервитаминоз А и D;
  • туберкулез легких (активная форма);
  • желчнокаменная болезнь;
  • тиреотоксикоз;
  • острые воспалительные заболевания кожи;
  • гранулематозы и др.

Несмотря на то, что рыбий жир обладает рядом преимуществ для здоровья и служит ценным источником незаменимых жирных кислот, посоветоваться с врачом о целесообразности его приема, дозе и продолжительности курса будет самым верным решением.